こちらの商品は玄米です。 ＜味＞ 　ミルキークイーンは、コシヒカリをベースに日本で改良された低アミロース品種です。 　でんぷんに含まれるアミロース含有量が低く【粘りが強い】【モチモチ食感】【冷めても硬くなりにくい】という特徴があり【甘みの強さ】【光沢の良さ】も魅力です。 ・健康志向の方には玄米食がおすすめです。 　玄米食は、パサパサと感じる方がいらっしゃると思います。 　しかし、ミルキークイーンはモチモチ感が強いので初めての方にも食べやすい品種です。 ＜栽培のこだわり＞ 　土作りから精米まで全て自家生産の『ミルキークイーン』 【色彩選別機】を導入し、さらに質の高いお米をご提供できるようになりました！ ・産地直送お届け致します。 ・ご注文後スムーズに発送致します。 ・収穫後は保存に適切な水分量に調整し、専用の低温貯蔵庫で管理しています。 ・鮮度にこだわる為、数量限定で販売しております。 ★注意点 ・まれに黒い粒が入っていることがありますが、品質には影響ありません。 ・重さは袋を含みます。 ＜産地の特徴＞ 　場所は茨城県稲敷市。曲渕という、あたり一面田園の部落です。 　稲敷市はその名の通り、霞ヶ浦と利根川にはさまれ水源豊かな土壌に恵まれた米作りの盛んな地域です。 ＜品種＞ 茨城県産ミルキークイーン ＜年産＞ 2021年 【健康志向の方には玄米食がおすすめです】 　玄米食は、パサパサと感じる方がいらっしゃると思います。しかし、ミルキークイーンはモチモチ感と甘みが強いので初めての方にも食べやすい品種です。 　まだ若手の小規模米農家ですが、是非代々伝わるお米をご賞味ください。 生産年：2021年 生産地：茨城県稲敷市曲渕