『森の都 熊本県産』を略して『森のくまさん』と申します。熊本県が約8年かけて作った単独育成品種です。2012年食味ランキングで最多得点を獲得し『日本一の品種』に選ばれたことがきっかけで全国に名前が広まりました。

□ 食 味
「弾力がしっかりとありモチモチの食感で粘りが強く、炊きあがりのツヤもきれいで味や風味に優れています。これはコシヒカリの味の良さとヒノヒカリの粘りの強さをバランスよく受け継いだ証拠です。」これが通常のキャッチフレーズです。
うちの森のくまさんはそれに加え『甘味とうま味の強さ』が特徴です。普段から森くまを食べている熊本のお客様は「なぜスーパーのよりこんなに美味しいの？」と驚かれます。

□ 安 心
有機肥料、減農薬、除草剤ゼロ。栽培方法と成分結果で熊本県の認定を受けたお米。JAやライスセンターを通さないので他のお米とは混合しません。地元温泉旅館で長年使用され、東京の保育園でたくさん食べてもらっています。
※『地元価格』で全国へお届けします。

□ 精 米
・発送当日か前日に精米。色ツヤ、栄養のバランスが良い『標準白米』仕上げです。
・精米による減量はありません。
・栄養価が高く食べやすい『7分精米』、研がずに炊ける『クリーン白米』にもできます。
・玄米は販売しておりません。減農薬米は病害虫の被害を受けやすいため精米後に色彩選別を行います。「それでも」という方には手間賃を値引きいたします。

□ 発 送
・郵便局持ち込み。基本24時間以内発送。
・新米シールは収穫年の年末まで。年を越したら古米です。

初めての方は、プロフィールもぜひご覧ください。

年末年始を美味しいごはんでお過ごし下さい。
m(_ _)m